NOS PROJETS
Chaque projet reflète un défi relevé et une solution concrète.
De la création de concepts à la réorganisation complexe d’équipes, mes réalisations démontrent ma capacité à transformer les idées en réussites mesurables
BOtaniq.CH
Mineral Food, Beverage & Cosmetics...
BOtaniq est plus qu’un restaurant : c’est une rencontre entre nature, bien-être et modernité.
Nous avons imaginé un concept urbain où le minéral devient source d’inspiration pour nourrir le corps, apaiser l’esprit et respecter la planète.
🍴 Côté restauration, nous proposons des mets sains et savoureux préparés sur place, disponibles à l’emporter ou à déguster dans une ambiance décontractée et élégante. Nos buffets et stations en libre-service vous offrent la liberté de composer vos repas selon vos envies, comme à la ferme… mais en plein cœur de la ville.
Côté boutique, vous retrouverez des produits artisanaux locaux, rigoureusement sélectionnés pour leur authenticité et leur qualité. À cela s’ajoute notre propre gamme de cosmétiques minéraux faits maison, alliant soin naturel et élégance contemporaine.
Notre ambition est simple : valoriser le terroir et ses producteurs tout en offrant aux citadins une expérience unique, saine et durable. BOtaniq, c’est une invitation à ralentir, à se reconnecter aux saveurs essentielles, et à vivre un moment de sincérité dans un monde urbain souvent trop pressé.
Une ferme en ville. Des produits vrais. Une vision éthique.
Bienvenue chez BOtaniq.
VERS.CH
Un nouveau souffle pour l’hôtellerie de montagne...
L’hôtellerie de montagne vit une véritable mutation. Aux côtés des grandes stations mythiques comme St. Moritz, Gstaad, Crans-Montana ou Zermatt, émergent des expériences plus intimes, écologiques et luxueuses, où le charme du vieux bois rencontre le confort moderne.
Notre vision : redonner vie à un hameau de raccards valaisans typiques, vieux de plus de 300 ans, pour en faire un lieu unique d’éco-tourisme haut de gamme. Ici, luxe rime avec authenticité, durabilité et respect des traditions.
Un concept inédit :
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Des séjours insolites et isolés, loin des nuisances urbaines.
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Une autosuffisance en produits locaux authentiques, à consommer sur place ou à emporter.
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Une architecture respectueuse du patrimoine, sublimée par un confort moderne discret.
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Une expérience de dépaysement total, où l’homme retrouve un lien direct avec la nature.
Notre ambition : offrir à une clientèle exigeante – particuliers et entreprises – un lieu où se ressourcer, pratiquer des activités de montagne, organiser des séminaires verts et renouer avec une vie saine.
Plus qu’un hébergement, c’est une renaissance du patrimoine et une réponse à un besoin profond : retrouver les valeurs simples et essentielles dans un cadre d’exception.
Un concept inédit en Suisse qui promet de marquer durablement le paysage du luxe écologique en montagne.
distriBOtion.CH
L’innovation au service de l’art de vivre...
distriBOtion.CH est une société spécialisée dans la distribution exclusive de produits innovants et technologiques dédiés au vin, à la bière, aux cocktails et à la gastronomie en Suisse. Du distributeur de vins au verre à la tireuse à bière inversée, des machines à cocktails aux vitrines à vin, charcuterie et fromage, chaque produit associe design moderne, ergonomie et fonctionnalité pour sublimer l’expérience culinaire.
Installée sur la Riviera vaudoise, au cœur des vignobles classés au patrimoine de l’UNESCO, la société dispose d’un showroom unique. Véritable lieu de rencontres, il accueille chefs étoilés, artistes et passionnés lors de fêtes, démonstrations et événements exclusifs : lancements de produits, assemblées générales, repas d’entreprises, anniversaires et autres expériences mémorables.
distriBOtion.CH équipe aujourd’hui les plus grands palaces de Suisse (Baur-au-Lac Zurich, Cresta Palace St. Moritz, Thermes de Vals…), les chefs étoilés (Philippe Chevrier, Andreas Caminada…), les vignerons renommés (Raymond Paccot, Alain Bettems, Claude Dizerens…), mais aussi les distributeurs de vin prestigieux, les stades de hockey emblématiques et les écoles hôtelières suisses.
Née en 2013 de la vision de Michel Grand et du partenariat avec Ricardo Gosi, distriBOtion.CH incarne aujourd’hui une référence dans l’univers de l’hospitalité suisse : une alliance entre tradition gastronomique et innovation technologique.
SwissWaters.CH
La solution d’eau durable pour les professionnels...
Dans la restauration, l’hôtellerie ou les collectivités, l’eau en bouteille représente un poste de dépense élevé, une logistique lourde et une empreinte écologique difficile à justifier. Avec SwissWaters.CH, vous offrez à vos clients une eau locale, pure et raffinée, tout en réduisant vos coûts et en affirmant votre engagement durable.
Une expérience haut de gamme...
Nos fontaines à eau filtrent directement l’eau du réseau public pour la transformer en une boisson de qualité, disponible en version fraîche, tempérée, gazeuse ou oxygénée. Le tout servi avec élégance, en cohérence avec l’image d’excellence de votre établissement.
Un investissement rentable
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Réduction immédiate des coûts liés à l’achat, au stockage et au transport des bouteilles.
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Valorisation d’une offre d’eau premium écoresponsable, différenciante sur votre carte.
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Retour sur investissement rapide grâce à une consommation optimisée.
Un atout écologique et marketing...
En supprimant les bouteilles plastiques et le transport, vous réduisez votre empreinte carbone et renforcez votre positionnement en tant qu’acteur responsable. Vos clients, de plus en plus sensibles à la durabilité, valoriseront ce choix concret.
Fiabilité & design...
Silencieuses, compactes et élégantes, nos fontaines s’intègrent parfaitement à vos espaces. La technologie « chip card » garantit un suivi hygiénique irréprochable et un service après-vente constant.
Avec SwissWaters.CH, vous combinez image de marque, rentabilité et durabilité – une valeur ajoutée pour vos clients comme pour votre établissement.